主料:
冰皮月饼预拌粉，
200g
辅料:
红曲粉，
1g，
豆沙，
200g，
咸蛋黄，
30g粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法步骤
1.准备冰皮月饼预拌粉。
2.冰皮月饼预拌粉、红曲粉拌匀，加沸水，和面团。
3.准备豆沙和咸蛋黄。
4.将咸蛋黄包入豆沙中，搓成球。
5.将粉色面团均匀分份，搓圆。
6.将馅包入面团中。
7.将包好的面团放入模具中。
8.压制月饼模具。
9.做好的小猪佩奇冰皮月饼。
10.全部做好。
11.粉色的小猪佩奇冰皮月饼。
小窍门&温馨提示
可用冰皮月饼专用果粉替代红曲粉。
TAGS：
甜品 中秋 其他菜系 冰皮月饼预拌粉
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